Day 39

**oula j'ai pris un peu de retard mais bon j'ai été très occupée ces temps-ci ^^
Il est un plus de minuit et je pars demain matin... (on est donc mardi soir, ou mercredi très tôt à vous de voir ^^) En attendant que je me décide à aller dormir ou à rester éveillée, voici ma journée de dimanche !**

Nous sommes allés chez une amie qui habite dans le sud de la ville. La différence entre le nord et le sud, séparés par la rivière Han est frappante. Bien que les immeubles de son quartier ressemblent à des hlm les voitures garées devant ne laisse pas de place au doute: c'est la partie riche de la ville. Pas loin de là se trouve l'immeuble le plus cher de Séoul, où beaucoup de stars habitent.


Nous avons fait quelques courses dans un petit supermarché, qui comme son nom l'indique, "Starsuper", est vraiment très différent des petits 7/11 ou FamilyMart... Ici il y a deux hôtesses pour chaque caisse: une qui bippe les produits et une autre qui range vos courses...
Les prix sont à l'image du lieu... Il n'y a pas que la viande et les légumes de chers, ici tout y passe !


sur cette table 30 euros de courses.... ça fait peur... !

Ces quelques courses (qui ont très vite atteint les 30 euros pour un petit panier) nous ont permis de réaliser une recette très simple mais délicieuse: le Japchae.

"Recette des nouilles sautées: Japchae !"


Ingrédients:
-vermicelles de riz (épais)
-courgette
-carotte
-viande hachée (porc, boeuf...)
-oignon vert (ça ressemble à de l'herbe)
-piments vert (selon votre goût ^^)
-sauce soja
-huile de sésame
-huile d'olive
-sucre
-champignons (le mieux étant les longs fins et blancs qui, je ne pense, ne sont pas vendus en france...^^)

bon ensuite vous pouvez accommoder la recette selon vos goûts, en changeant les légumes etc...

1. Mettre à tremper les vermicelles de riz dans un saladier d'eau bouillante (ou très chaude), laisser quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent mous et transparents.
2. Couper les légumes en lanières fines et pas trop grandes.
3. Dans un wok ou une grande poêle, faire revenir les vermicelles et les légumes avec quelques cuillères à soupe de sauce soja, un peu d'huile de sésame et deux cuillère à soupe de sucre blanc.
4. Rajouter la viande et laisser cuire en remuant.
5. Ajouter les piments verts découpés en rondelles.
6. Laisser cuire jusqu'à ce que tout soit tendre.
7. Déguster chaud, et en rajoutant de la sauce soja selon votre goût (ce n'est pas obligatoire ^^)

Ce n'est vraiment pas une recette compliquée et c'est vraiment rapide et délicieux ^^ !